MEIMAAND.. mijn maand…DE ZON is er weer!
Na een zéér zéér natte winter (volgens de Portugezen “de
natste sinds 80 jaar”) nu eindelijk …primavera.
Volgens “de zonkalender” zijn de verwachtingen nu toch
wel, dat de temperaturen zo tussen de 20-25 graden zullen zijn en weinig kans
op regen…
Dus…heerlijk, buiten eten en in de tuin bezig zijn.
We hebben in onze tuin 6 sinaasappel bomen en 1 citroen
boom, vijgenbomen, kweeperen en jawel…rabarberstruiken !!
Waarschijnlijk omdat de citroenboom “alleen” is, doet hij overdreven z’n best en hangen de takken zwaar beladen met heerlijke citroenen.
Onze nesperus (Japanse moerbei boom) hangt ook vol. Weleens gegeten…deze zoet-zure vrucht??
Het meeste fruit zal weer in glazen potjes verdwijnen, zodat onze gasten kunnen meegenieten.
In Portugal ben ik meer keukenprinses, dan dat ik ooit ben geweest en heb veel recepten gekregen van mijn Portugese kennissen. Daar profiteren onze gasten natuurlijk ook van. Handig bij de Table d'Hôte, 2 x per week.
Een moestuin(tje) heb ik na het eerste jaar in Portugal al opgegeven…Niet mijn ding en de grond is alleen met een pikhouweel te bewerken.
Onze Portugese buurtjes verbouwen genoeg, dus dan gaan we gelijk gezellig op visite en doen daar onze inkopen. Iedereen blij!
HEERLIJKE CITROENEN
NESPERUS
VIJGEN IN DE MAAK
